Tag "recettes"

Flux RSS

Un livre pour partir en balades gourmandes

Passionnée depuis l’enfance par les cueillettes sauvages, Noémie Vialard nous propose de la suivre dans ses balades nature, panier sous le bras, en forêt, à la campagne, en bord de

Un livret de recettes de cuisine sauvage gratuit

Comme régulièrement depuis le début du Printemps sans pesticides, nous vous proposons d’utiliser les mauvaises herbes plutôt que d’essayer de les faire disparaître des jardins à coup de pesticides. Cette semaine,

Tout tout tout vous saurez tout sur les p’tits fruits

La librairie de Nature & Progrès, véritable caverne d’Alibaba remplie de livres de qualité sur l’écologie, lance « Les rendez-vous de la librairie »: le premier de ces rendez-vous destinés

La biogastronomie, en toute simplicité

Dans son livre « Cuisine de la Terre », paru aux Editions Racine, Valérie Mostert propose des recettes biogastronomes. La formatrice de « La cuisine des 5 sens », passionnée de nature, de permaculture

Une année de cueillettes sauvages

On croit souvent que les préparations à base de plantes sauvages sont réservées au printemps, à l’été, et éventuellement à l’automne. Pourtant, en feuilletant le livre  « Cueillette buissonnière dans le

Des chatons au chocolat

On pense souvent, à tort, que la cuisine sauvage est un plaisir réservé au printemps et à l’été. Pourtant, même en fin d’hiver, la nature nous offre quelques cadeaux à