Alimentation

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Un job chez les Compagnons de la Terre

Lancée à Liège en 2015, les compagnons de la terre est une coopérative à finalité sociale (480 coopérateurs) qui a pour ambition de mettre en œuvre un modèle de production

Un livre pour partir en balades gourmandes

Passionnée depuis l’enfance par les cueillettes sauvages, Noémie Vialard nous propose de la suivre dans ses balades nature, panier sous le bras, en forêt, à la campagne, en bord de

Une journée d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Savez-vous que certaines plantes sauvages sont comestibles ? Pauline de Voghel, Diététicienne-Nutritionniste, phytothérapeute enthousiaste, s’est prise très jeune d’une passion pour la connaissance des plantes sauvages comestibles et aromatiques médicinales.

Vent de Terre: De l’humeur des saisons à la juste récolte

Maraîcher depuis mars 2016 sur 1/2 ha dans la vallée de l’Ourthe non loin de Tilff, Gabriel Lieutenant a lancé récemment un appel à financement participatif sur la plateforme Miimosa.

L’appel de la Ferme

La Ferme de Froidefontaine, située à Havelange, lance un appel à projets. Pour faire fleurir tout le potentiel de ses 37 hectares de terres et de ses bâtiments, son équipe recherche

Des condiments et aromates sauvagement bons et wallons

Depuis 18 mois, Sandrine Grégoire a lancé les Délices d’Ombelle à Jemeppes-sur-Sambre, une entreprise qui s’est fait connaître par sa gamme de produits de bouche à base de fleurs et plantes sauvages,

Une couche chaude en ballots de paille

Vous ne disposez pas de l’espace ou du budget nécessaire à l’installation d’une serre?  La culture sous châssis aussi appelée culture sur couche est sans doute la solution idéale pour vous! La

Un jardin d’aromatiques connecté

D’habitude, quand on garde des plantes aromatiques en pot dans la cuisine, elles finissent par dépérir au bout de quelques jours/semaines, par manque d’eau ou de lumière. Voici un accessoire design qui propose

Une limonade naturelle au gingembre

Patricia Detaille-Larbanois, passionnée de conserves et lacto-fermentation, poste généreusement ses découvertes et essais sur un groupe Facebook appelé « On peut changer le monde dans son assiette ». Parmi ses propositions, on

Un web-tv pour apprendre et partager

En hindi « Sikana » signifie « Apprendre et enseigner » : en adoptant ce mot comme nom, Sikana.tv en a fait aussi son leitmotiv. Lancée en 2012 par Gregory Filipo après un